Для организации питания в детском саду оборудован пищеблок. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный вход.
Питание готовится штатными поварами. Прием пищи воспитанниками осуществляется в групповых помещениях.
Организовано сбалансированное четырехразовое питание с усиленным полдником и приемом сока в 10.00 часов (завтрак, сок, обед, полдник).
Продукты поставляются централизованно.
Разработано 10-дневное меню питания детей с 1 года до 3-х лет и с 3-х до 7-и лет с 12-ти часовым пребыванием (отдельно для весенне-летнего и осенне-зимнего периодов). Питание детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет различается по количеству основных пищевых веществ, суточному объему рациона, величине разовых порций.
Диетического меню нет. При наличии подтверждающих медицинских документов осуществляется коррекция питания.
Питание для дошкольников разнообразно, включает в повседневный рацион все основные группы продуктов: мясо, рыбу, молоко, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, хлеб, крупы, макаронные изделия и др.
Перечень различных категорий обучающихся, которым предоставляется питание на льготных условиях:
- бесплатно питаются дети-инвалиды, дети, чьи родители являются инвалидами первой и второй группы, и не имеют других доходов, кроме пенсии;
- 50% скидка от установленной платы за присмотр и уход предоставляется многодетным семьям со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величину прожиточного минимума в Удмуртской Республике.
Администрацией и медицинским персоналом детского сада осуществляется контроль за качеством поставляемых продуктов, соблюдением технологии приготовления блюд, выполнением норм и сбалансированностью питания, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания.
Бракераж готовой продукции проводится специально созданной комиссией перед каждой выдачей пищи с оценкой органолептических качеств готовой продукции.
Поставщики продуктов определяются по результатам аукционов в электронной форме и конкурсов с ограниченным участием в электронной форме, проведенных через Государственное казенное учреждение Удмуртской Республики «Региональный центр закупок Удмуртской Республики». Основные продукты поставляются от производителей Удмуртской Республики:
- молочная продукция- ОАО «Милком»
- мясо и мясная продукция – ООО «Монолит»,
- хлебобулочные изделия – ООО «ИХЗ №3»,
- тушки цыплят-бройлеров и минтай – ООО «Пикник»
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.